Les recettes

Axonais de cœur, Chef Damien est un ambassadeur insatiable de l'Aisne ! Retrouvez 6 recettes simples et savoureuses  concoctées à base de produits locaux axonais, l'occasion de découvrir des savoir-faire et des emblèmes de notre terroir !

Croque-monsieur du Familistère
Artichauts du Laonnois farcis au chèvre
Risotto de petit épeautre aux asperges
Entrecôte locale, légumes des maraîchers axonais
Fruits rouges de l'Aisne, sabayon au champagne
Compotée de rhubarbe à la fraise, à la rose et verveine

kiosque

Retrouvez-vous dans l'Aisne - juin 2020

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