Publié le 17 avril 2020

La tarte au maroilles

La vraie tarte au maroilles demande une pâte levée, mais cela prend du temps. Cette version à la pâte feuilletée s’avère dès lors assez pratique.

INGRÉDIENTS

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 œufs
  • 1 maroilles de 250 g
  • 150 g de crème fraîche
  • Sel et poivre

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 200 °C. 

Retirer la croûte du fromage et le découper en petits morceaux. Mélanger la crème et les oeufs, saler, poivrer et ajouter les morceaux de maroilles. Etaler la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette et verser la préparation.

Enfourner pour 25 minutes.